Bolo de limão com cobertura de chantilly
O bolo de limão com cobertura de chantilly é uma sobremesa irresistível que combina a acidez do limão com a suavidade e a doçura do chantilly. Neste artigo, vamos compartilhar uma deliciosa receita desse bolo, perfeita para você surpreender sua família e amigos em qualquer ocasião.
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Ingredientes
Para preparar esse bolo maravilhoso, você vai precisar dos seguintes
- 3 limões grandes
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de chantilly fresco
- Raspa de limão para decorar
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de chantilly fresco
- Raspa de limão para decorar
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando a massa
1. Lave bem os limões e raspe a casca de dois deles. Reserve as raspas para utilizar mais tarde na receita.2. Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
3. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
4. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, alternando com o leite.
5. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa lisa e uniforme.
6. Adicione as raspas de limão reservadas e misture delicadamente.
Passo 2: Assando o bolo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.2. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
3. Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula.
4. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
5. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Passo 3: Montando o bolo
1. Com o bolo já frio, prepare o chantilly batendo o creme de leite fresco em ponto de chantilly firme.2. Corte o bolo ao meio, na horizontal, para obter duas camadas.
3. Espalhe uma generosa quantidade de chantilly sobre uma das camadas e cubra com a outra metade do bolo.
4. Cubra todo o bolo com o chantilly restante, utilizando uma espátula para deixar a superfície bem lisa e uniforme.
5. Decore o bolo com raspas de limão por cima.
