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Bolo de Coco com Recheio de Doce de Leite

Receitas da Nat

Bolo de Coco com Recheio de Doce de Leite

O bolo de coco com recheio de doce de leite é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Neste artigo, compartilharemos uma receita deliciosa desse bolo, que combina a suavidade do coco com o sabor caramelizado do doce de leite. Prepare-se para se deliciar com essa combinação irresistível!

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Ingredientes

Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de leite de coco
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 200g de doce de leite para o recheio
- Coco ralado para decorar

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando a massa

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione a manteiga derretida e o leite de coco à mistura e misture bem.
4. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
5. Adicione os ingredientes secos à mistura líquida e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Passo 2: Montando o bolo

1. Corte o bolo ao meio, no sentido horizontal, para obter duas camadas.
2. Espalhe uma generosa quantidade de doce de leite sobre uma das camadas de bolo.
3. Coloque a outra camada por cima e pressione levemente para fixar.
4. Espalhe mais doce de leite sobre o topo do bolo e deixe escorrer pelas laterais.
5. Polvilhe coco ralado sobre o bolo, decorando-o por completo.

Conclusão

Agora você tem um delicioso bolo de coco com recheio de doce de leite pronto para ser saboreado. A combinação da suavidade do coco com o sabor caramelizado do doce de leite é simplesmente irresistível. Surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa incrível e desfrute de cada pedaço desse bolo maravilhoso!

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