Bolo de laranja com cobertura de ganache de chocolate
O bolo de laranja com cobertura de ganache de chocolate é uma verdadeira delícia para os amantes de sobremesas cítricas e chocolatudas. Neste artigo, compartilharemos uma receita irresistível desse bolo, que une o sabor refrescante da laranja com a intensidade do chocolate. Prepare-se para se deliciar com essa combinação perfeita!
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Ingredientes
Para preparar essa tentação, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 laranjas médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 200g de chocolate meio amargo para a ganache
- 1 caixa de creme de leite para a ganache
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 200g de chocolate meio amargo para a ganache
- 1 caixa de creme de leite para a ganache
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando a massa
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.2. Lave bem as laranjas e corte-as em pedaços, removendo as sementes.
3. No liquidificador, coloque as laranjas, os ovos e o óleo vegetal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
4. Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
5. Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos. Misture bem até obter uma massa lisa e sem grumos.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Passo 2: Preparando a ganache de chocolate
1. Quebre o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.2. Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite até quase ferver.
3. Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate e deixe descansar por alguns minutos.
4. Mexa bem a mistura até obter um creme liso e brilhante.
Passo 3: Montando o bolo
1. Desenforme o bolo já frio e coloque-o em um prato de servir.2. Cubra todo o bolo com a ganache de chocolate, espalhando-a de maneira uniforme.
3. Se desejar, decore o bolo com raspas de laranja ou chocolate ralado.
Conclusão
Agora você tem um delicioso bolo de laranja com cobertura de ganache de chocolate pronto para ser saboreado. A combinação do sabor cítrico da laranja com a riqueza e a suavidade do chocolate é simplesmente irresistível. Surpreenda seus convidados com essa sobremesa incrível e desfrute de cada pedaço desse bolo maravilhoso!
